cookinzone Роздрукувати


Яблучно-персиковий крюшон

Яблучно-персиковий крюшон
Інгредієнти:

Вихід: 18 порцій кожна по 95 ккал

  • 3 персики,
  • 3 яблука,
  • сік від 3 лимонів,
  • 1 бокал коньяку або кальвадосу,
  • 3 пляшки яблучного соку,
  • стебельце меліси або перцевої м'яти.
Спосіб приготування:

Персики опустити в гарячу воду, зняти шкірку, розрізати навпіл, вийняти кісточки, а м'якоть нарізати кубиками. В яблук вирізати осередок і нарізати їх кубиками. До фруктів додати лимонний сік та коньяк, закрити кришкою і на 2-3 год. поставити в холодильник. Потім додати дуже охолоджений яблучний сік і прикрасити стебельцем меліси або перцевої м'яти.

Примітка: яблучний крюшон можна приготувати також із абрикосами, полуницею, малиною та ожиною. В цьому разі дрібно порізані, заздалегідь вимочені в коньяку ягоди поставити в холодильник за 1-2 год. до подачі на стіл.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекту Sergius