cookinzone Роздрукувати


Пряний апельсиновий коктейль з шампанським

Пряний апельсиновий коктейль з шампанським
Інгредієнти:

Вихід: 3-5 порцій.

  • 720 мл свіжого апельсинового соку (використовувати червоні апельсини),
  • 3 ст. л. цукру,
  • 1 паличка кориці,
  • 2 зірочки анісу,
  • 240 мл сухого білого вина,
  • 500 мл сухого шампанського брют.
Спосіб приготування:

У невеликій каструльці на середньо-високому вогні довести до кипіння апельсиновий сік, цукор, корицю і аніс. Зменшити вогонь і варити 30-40 хв., поки об'єм рідини зменшиться у два рази. Зняти з вогню. Долити біле вино і ретельно перемішати. Дати охолонути. Поставити в холодильник мінімум на 2 год.

Помістити по 3 ст. л. апельсинової суміші в келихи. Залити охолодженим шампанським, наповнюючи келихи на 1/2-2/3.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекту Sergius