Банановий пудинг
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
- 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю,
- 55 г цукру,
- 480 мл молока,
- 2 великих яйця,
- 2 маленьких або 1 великий стиглий банан, пом'яти,
- 1 ч. л. ванільного екстракту,
- 30 г вершкового масла, порізати на маленькі шматочки,
- шоколад (опціонально).
Спосіб приготування:
У сотейнику змішати кукурудзяний крохмаль і цукор. Поступово долити молоко, збиваючи. Готувати на середньому вогні, постійно помішуючи, поки не загусне і почне кипіти. Зменшити вогонь і готувати ще 2 хв., помішуючи.
У мисці збити яйця. Долити трохи суміші з молоком і швидко перемішати, щоб яйця не зварилися. Перелити яєчну суміш в сотейник і збити.
Довести до кипіння на середньому вогні. Як тільки закипить готувати 1 хв. Потім зняти з вогню і перелити у пластиковий контейнер. Додати вершкове масло, ванільний екстракт і бананове пюре.
Поставити в холодильник мінімум на 2 год. перед подачею до столу. Можна прикрасити шоколадом. Зберігати в холодильнику до 2 днів.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар