Пудинг з чорним рисом
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій.
- 200 г чорного рису,
- 960 мл води,
- 50 г клейкого рису,
- щіпка морської солі,
- 1 стручок ванілі,
- 90 г пальмового/кокосового цукру,
- кокосові вершки або молоко,
- кокосові пластівці (опціонально),
- ванільне морозиво (опціонально).
Спосіб приготування:
Залити рис 960 мл води і залишити на ніч. За 1-2 год. до приготування додати ще й клейкий рис.
Додати щіпку морської солі і варити рис на повільному вогні близько 45 хв. Рис повинен бути м'яким, вологим і блискучим. Воду злити.
Додати ванільні зерна і цукор. Перемішати. Кількість цукру можна зменшити або збільшити, за смаком. Зверху полити кокосовими вершками і молоком. Можна посипати кокосовими пластівцями і прикрасити ванільним морозивом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар