Желе з егг-нога
Вихід: 24-32 шт.
- 120 мл води,
- 2 упаковки порошкового желатину без смакових добавок,
- 120 мл згущеного молока з цукром,
- 180 мл егг-нога (напій на основі курячих яєць і молока),
- 120 мл бренді,
- зацукровані вишні в лікері (червоні і зелені), порізати шматочками.
Змастити порційні формочки кулінарним спреєм або рослинною олією. Потім протерти паперовим рушником. Тієї олії (спрею), що залишиться, буде цілком достатньо. При використанні однієї великої форми змащувати її олією (спреєм) не потрібно.
Помістити формочки на деко або решітку. Приготувати желе. Для цього налити в сотейник воду і посипати желатином. Залишити на 1-2 хв. Розігріти на невеликому вогні, постійно помішуючи, поки желатин повністю розчиниться (приблизно 5 хв.). Додати згущене молоко і перемішати. Зняти з вогню. Долити егг-ног і бренді. Ретельно перемішати. Перелити у форму (формочки). Поставити в холодильник на кілька годин (на ніч). Перед подачею до столу витягнути желе з формочок і прикрасити шматочками зацукрованої вишні.
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар