вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Шоколадний сорбет з елем

Інгредієнти:
  • 360 мл темного елю або іншого пива,
  • 240 мл води,
  • 115 г цукру,
  • 100 г коричневого цукру,
  • 85 г какао,
  • щіпка солі,
  • 180 г напівгіркого шоколаду, подрібнити,
  • 1 ч. л. ванільного екстракту,
  • дрібка кориці,
  • дрібка мускатного горіха,
  • дрібка імбиру,
  • дрібка меленої гвоздики,
  • дрібка чорного меленого перцю.

Спосіб приготування:

У середньому сотейнику довести до кипіння воду, два види цукру, какао та сіль на середньо-високому вогні, постійно збиваючи. Як тільки закипить долити пиво і довести до кипіння. Варити приблизно 1 хв., постійно помішуючи.

У ємність блендера додати шоколад, ваніль і спеції. Долити пиво з цукром і какао. Дати настоятись 1-2 хв. Перемолоти на великій швидкості приблизно 1 хв., до однорідної консистенції. Поставити в холодильник на кілька годин або на ніч.

Приготувати сорбет в морозивниці згідно інструкції виробника. Зберігати в морозилці протягом тижня.

« Назад
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.