Морозиво з вершковим крем-сиром і чорницею
Інгредієнти:
Вихід: приблизно 1 л.
- 165 г чорниць, свіжих або заморожених,
- 55 г цукру,
- 1 ч. л. кукурудзяного крохмалю,
- 180 г вершкового крем-сиру, кімнатної температури,
- 100 г коричневого цукру,
- 480 мл вершків для збивання, охолодити,
- 2 ч. л. ванільного екстракту.
Спосіб приготування:
У невеликому сотейнику з'єднати ягоди і цукор. Готувати на середньому вогні 5-10 хв., поки ягоди потріскаються і віддадуть свій сік. Додати крохмаль і готувати ще 1-2 хв. Зняти з вогню і поставити в морозилку на 10-12 хв., щоб ягоди швидко охололи.
У великій мисці збити вершковий крем-сир і коричневий цукор до однорідної консистенції. Додати 120 мл вершків і ще раз збити, очищаючи дно і стінки форми. Додати решту вершків і ванільний екстракт. Збивати до густої консистенції.
У пластмасовому контейнері розподілити половину вершкової маси. Зверху покрити половиною ягідної маси. Потім знову викласти решту вершкової маси і другу половину ягід. Перемішати за допомогою ножа. Накрити і поставити в морозилку на 6 год.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар