Міні-пончики
Інгредієнти:
- 200 г хлібопекарного борошна,
- 20 г цукру,
- 1/2 ч. л. солі,
- 1 ч. л. сухих дріжджів,
- 140 мл молока,
- 20 г вершкового масла,
- цукрова пудра,
- рослинна олія, для смаження пончиків.
Спосіб приготування:
Покласти всі сухі інгредієнти крім цукрової пудри в миску і ретельно перемішати.
Увімкнути міксер з насадкою для замішування тіста. Поступово доливати молоко і збивати міксером. Замісити тісто міксером до однорідної консистенції і додати вершкове масло. Якщо тісто дуже м'яке, додати трохи борошна.
Накрити кришкою і почекати, поки тісто подвоїться в розмірах. Розкачати тісто завтовшки близько 6 мм і вирізати шматочки бажаної форми (наприклад, сердечка). Знову накрити тісто (пончики) і почекати, поки вони подвояться в розмірах.
Розігріти рослинну олію. Смажити пончики на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору з обох сторін. Викласти на паперовий рушник.
Дати охолонути і посипати цукровою пудрою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар