Сирна запіканка з яблуками
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 540 ккал
- 750 г яблук,
- 4 яйця,
- 150 г цукру,
- дрібно натерта цедра з 1 лимона,
- 1 пакетик ванільного цукру,
- 500 г нежирного домашнього сиру,
- 125 г манної крупи,
- 1/2 пакетика розпушувача,
- сіль,
- трохи лимонного соку.
Спосіб приготування:
Яблука очистити, розрізати на 4 частини, вийняти осередок та нарізати тонкими скибочками.
В ручному міксері розтерти добіла жовтки з цукром, лимонною цедрою та ванільним цукром. Тоді додати сир, манну крупу, розпушувач та добре вимішати тісто.
Білки з сіллю та невеликою кількістю лимонного соку збити в густу піну і з'єднати з сирним кремом.
Готове тісто викласти в форму і випікати в духовці при температурі 200°. Через 35 хв. перевірити, чи готове суфле: якщо на ввіткнутій паличці не залишиться тісто, суфле можна вийняти з духовки і подати до столу - в гарячому вигляді, з ванільним соусом.
Примітка: Розпушувач можна замінити харчовою содою, погашеною оцтом.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар