Свинина з прянощами та рисом
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 710 ккал
- 750 г свинини (від плечової частини),
- 3 цибулини,
- 2 яблука,
- 1 зубчик часнику,
- 1 ч. л. "каррі",
- сіль,
- перець,
- 2 ст. л. вершкового масла або маргарину,
- 2 маленькі склянки йогурту,
- 2 ч. л. з верхом крохмалю.
Спосіб приготування:
Свинину порізати кубиками завбільшки по 2-3 см. Цибулини обчистити і крупно порізати. Яблука розрізати на 4 частини, вийняти осередок, нарізати скибочками і недрібно посікти. Зубчик часнику обчистити і розтерти.
В каструлі розтопити вершкове масло або маргарин, обсмажити в ньому м'ясо до темно-золотистої кірочки, потім додати цибулю, яблука, приправу "каррі", сіль та перець. Закривши каструлю кришкою, на слабкому вогні при частому помішуванні тушкувати м'ясо близько 45 хв.
Йогурт збити з крохмалем, додати до м'яса і довести до кипіння.
Примітка: до столу подати з рисовим гарніром, будь-якими салатами та цукатами з плодів манго.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар