Смажені цукіні з заправкою з бальзамічного оцту
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
Для цукіні:
- 3-4 ст. л. оливкової олії,
- 4 середні цукіні, розрізати вздовж на 4 частини,
- зерна від 1/2 граната.
Для заправки:
- 1 ст. л. бальзамічного оцту,
- сік від 1/2 лимона,
- 2 ст. л. меду,
- 1/2 ч. л. сушеного перцю чілі пластівцями.
Спосіб приготування:
Розігріти оливкову олію в сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні. Додати цукіні і смажити 2-3 хв. з кожного боку, поки вони підрум'яняться. Перекласти на паперові рушники, щоб вони ввібрали зайвий жир.
У невеликій мисці збити всі інгредієнти для заправки. Перекласти цукіні на сервірувальну тарілку. Приправити сіллю і перцем. Полити заправкою. Посипати зернами граната.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар