Різотто з кокосовим молоком
Інгредієнти:
- 900 мл молока,
- 100 мл вершків,
- 50 г цукру (можна використовувати ванільний цукор),
- щіпка солі,
- 120 г рису арборіо,
- 20 г вершкового масла,
- 240 мл консервованого кокосового молока.
Спосіб приготування:
У сотейнику розігріти молоко, вершки, цукор і сіль. В окремій великій сковороді з антипригарним покриттям розтопити вершкове масло і додати рис. Готувати його 1-2 хв. Потім порціями доливати молочну масу і перемішувати дерев'яною ложкою. Готувати приблизно 30 хв., поки рис буде м'яким. Долити кокосове молоко і готувати ще 5 хв. Перекласти готове різотто в миску і дати охолонути. Воно загусне ще більше. Різотто можна подавати в теплому вигляді або кімнатної температури.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар