вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Запіканка з білих грибів

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 530 ккал
  • 1 кг свіжих білих або інших губчастих грибів (моховики, маслюки, підберезники),
  • 100 г жирної шинки,
  • 2 цибулини,
  • 3 зубчики часинку,
  • 1 ч. л. чебрецю,
  • сіль,
  • 2 ч. л. солодкого молотого червоного перцю,
  • 1 ст. л. борошна,
  • 1/4 л вершків,
  • 1 пучок зелені петрушки,
  • 125 г тертого сиру гауда,
  • 1 ст. л. панірувальних сухарів,
  • 1 ч. л. вершкового масла.

Спосіб приготування:

Гриби почистити, вимити і тонко порізати. Шинку та цибулю порізати кубиками, часник дрібно посікти. Шинку розтопити і пасерувати в ній цибулю до золотистого кольору, потім додати гриби, часник, чебрець, сіль і тушкувати протягом 5 хв. Посипати молотим червоним перцем та борошном, проварити на слабкому вогні протягом 1 хв., а тоді залити вершками. Довести до кипіння і посипати посіченою петрушкою та 100 г тертого сиру. Наповнити фаршем вогнетривку форму, зверху посипати тертим сиром і панірувальнями сухарями, на них покласти грудочки вершкового масла або маргарину і протягом 30 хв. запікати в нагрітій до 180°С духовці.

Примітка:
на гарнір до грибів подати картопля або картопляне пюре.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.