вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Спинка зайця з бананами

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 650 ккал
  • 1 заяча спинка,
  • 50 г свіжого сала,
  • сіль,
  • перець,
  • 3-4 розтовчені ягоди ялівцю,
  • 1 ст. л. вершкового масла або маргарину,
  • 1 цибулина,
  • 1/4 кореня селери,
  • 1 морква (краще сорту каротель),
  • 1 келих червоною вина,
  • 1/4 л сметани,
  • 1-2 ч. л. крохмалю,
  • 3-4 банани.

Спосіб приготування:

Із спинки зняти шкуру, нашпигувати її нарізаним соломкою салом і заправити прянощами. Розтопити в каструлі жир, просмажити в ньому нарізані кубиками овочі і близько 30 хв. запікати при температурі 225°С. Під кінець збризнути червоним вином і полити вершками. Викласти спинку і загустити соус розведеним крохмалем. Обчищені, розрізані поздовж банани обсмажити в жирі і покласти поряд із спинкою.

Примітка: в духовці спекти маленькі картопляні тістечка з картопляного порошкового пюре (для 1/2 л рідини), жиру та 1 яйця, зверху вкласти на них лисички або шампіньйони і сервірувати разом з м'ясом.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.