Житній хліб допомагає контролювати відчуття голоду

Згідно з дослідженнями шведських учених на відміну від сортів білого хліба житній хліб допомагає контролювати відчуття голоду.

Виявилось, що жито і ячмінь уповільнюють процеси переварювання їжі, що допомагають залишатися ситим довгий час. Також помірне вживання житнього хліба не сприяє набору зайвих кілограмів.