З'явилася фіолетова брюссельська капуста

Мода на фіолетові овочі набирає оборотів, услід за фіолетовою картоплею з'явилася фіолетова брюссельська капуста. Як стверджують її творці - британські селекціонери у цієї капусти ніжніший і солодший смак, ніж у традиційного зеленого різновиду.

Інших особливих відмінностей немає, вона також корисна як і зелена, в ній мало жирів, і багато вітаміну А і З, кальцію і калію.

Перший великий урожай очікується між жовтнем і лютим і виробники сподіватися заполонити нею супермаркети під Різдво.  Коли саме такий вид капусти дістанеться до наших прилавків, поки що не відомо.