Британці люблять книги про кулінарію, але не готують по них

Британці скоро повернуться до приготування вівсянки чи до використання шкідливих напівфабрикатів, і тут не допоможуть навіть імениті шефи які хочуть навчити людей готувати корисну їжу.

Згідно з новим дослідженням у кожного британця в середньому по 15 кулінарних книг. Вони люблять книги за барвисті картинки, але не завдають собі клопоту приготуванням нових рецептів з-за їх складності.

Нарікання викликали рецепти популярних кулінарних книжок від Найджел Лоусон і Джеймі Олівера, через велику кількість інгредієнтів.

У ході дослідження також було складено список непотрібних продуктів, до якого увійшли кмин і анчоуси і список простих страв, які регулярно з'являються на британських столах - макарони з соусом, швидко смажені овочі по-китайськи, спагетті з соусом болоньєзе, омлет, гуляш, картопляну запіканку з фаршем і ростбіф з овочами.

У 20% господарок були знайдені прострочені продукти більш ніж річної давності, а в 2 тис. респондентів - велика колекція приправ (42), які не використовуються.