Фіолетова картопля поступила в продаж

Правда, поки що тільки у Великобританії, але новинка досить цікава і незабаром повинна розповсюдитися по світу. Вся цікавинка нового сорту в його кольорі, який прекрасно зберігається після теплової обробки, тобто пюре або чіпси матимуть насичений фіолетовий колір. 

Варто відмітити, що смак нового сорту, який дістав назву Purple Majesty, практично нічим не відрізняється від звичайної білої картоплі.

Вирощують фіолетову картоплю в Шотландії де цього року зібрали близько 400 тонн урожаю – це не дуже багато, але  наступного року виробники планують збільшити показник, так що чекаємо фіолетовеньку і в наших супермаркетах.