У Україні проводиться конкурс молодих винарів

У Україні стартував всеукраїнський Конкурс молодого винаря серед студентів провідних вузів України, які здійснюють підготовку за фахом "Виноробство".

Ініціатором проекту виступив Добродійний фонд відродження традицій виноробства ім. Л.С. Голіцина за сприяння Міністерства агрополітики, Міністерства освіти і науки.

Підсумки конкурсу будуть оголошені в березні 2010 року за результатами котрих три переможці отримають стипендії від фонду, а також пройдуть практику на Евпаторійскому винозаводі.

За словами директора фонду Сергія Сінченко, сьогодні традиції вітчизняного виноробства потрібно дуже активно захищати. "У нас, на жаль, випало ціле покоління винарів, закоханих у свою справу! Ви подивіться на нинішніх фахівців, які створюють українські вина, : більшість з них сьогодні – зрілі професіонали. Але молодої зміни зараз майже немає. Нікому передавати свій досвід, уміння, секрети.. . Якщо не спохопитися зараз, то вже дуже скоро професійних секретів і передавати буде нікому!. . Адже Україна - це виноробна держава", - сказав Сергій Сінченко.