Японці придумали безкалорійне пиво

Японські пивовари із заводу Asahi зварили напій, який за своїми смаковими якостями аналогічний пиву, але на відміну від звичайного безалкогольного пива, не містить не лише залишкового алкоголю, але і жодної калорії. Напій випускається під маркою W-Zero. На сьогодні аналогів ця продукція не має.

Щоб випускати таке пиво, японці відмовилися від процесу бродіння, і замість пивоварів за справу взялися біохіміки. Пивний смак напою обумовлений наявністю баластних речовин, регулювальників кислотності, амінокислот, ароматичних речовин, вітаміну C як консервант і смакові добавки.