Європейці харчуються гірше ніж африканці

Учення стверджують, що харчуватися так, як це робили 100 років тому наші предки, набагато корисніший, ніж харчуватися сьогоднішньої їжею.

Справа в тому, що вони нещодавно провели Експеремент: порівняли стиль харчування дітей з села в Буркіна-Фасо і Флоренції (Італія). Дивно, але факт: африканська дієта корисніша європейської і серед місцевих дітей менше алергіків, ніж у Європі.

В Африці зараз їдять так, як у Європі тисячу років тому, стверджують дієтологи з Університету Флоренції. Раціон негренят в основному складається зі злаків, горіхів, бобових і овочів. Нічого зайвого, але багато ненасичених жирних кислот і клітковини. Італійські діти в основному перейшли на фаст-фуд і їдять багато м'яса, цукру та жирів. На думку вчених, саме через пристрасть до сміттєвої їжі, помноженого на супер-гігієну, серед європейських дітей так багато алергіків і страждаючих аутоімунними захворюваннями. Стерильні умови життя заважають нормальній роботі імунної системи. А також фаст фуд вбиває корисні бактерії в кишечнику, які необхідні для імунної системи.