Фестиваль супу в Італії

З 25 по 27 липня в Вальпелліне (Італія) відбудеться традиційний фестиваль селянського супу.

Ця страва відрізняється від аналогічних тим, що готується "Сеппо а ла Вапеленце" (так називається він у цій місцевості) з хліба і сиру фонтіна.

Перед приготуванням хліб і шматочки сиру викладають на деко, обережно просочують бульйоном і запікають у духовці або печі.

Потрібно сказати, що в італійців надзвичайне ставлення до їжі. Вони ставляться з великою повагою до страв, які подають.

Покуштувати смачний суп не завадить навіть сієста.