Шоколад проти морщин

Найбільший у світі швейцарський кондитерський концерн Barry Callebaut презентував новий вид шоколаду, який сприяє зменшенню кількості морщин та має антивіковий ефект, повідомляє ВВС.

Новий винахід швейцарських кондитерів - шоколад називається Acticoa - містить натуральні антиоксиданти, які захищають клітини шкіри від ушкодження вільними радикалами. Виробники стверджують що вживання всього 20 г подібних ласощів в день допоможе запобігти появі морщин і поліпшить еластичність шкіри.

Секрет охолоджуючого ефекту нового шоколаду полягає в наявності флавоноїдоів. Проблема в тому, що ці корисні речовини при класичному виготовленні шоколаду руйнуються. Проте фахівцям вдалося розробити нову методику, яка дозволяє зберегти флавоноїди.

Нагадаємо, що флавоноїди здатні поглинати вільні радикали, запобігаючи передчасному старінню, до якого приводять також такі чинники, як куріння, забруднення довкілля і безсоння.