Геть цукор або революція у світі капкейків

Солодкі капкейки з кремом і ягодами залишилися в минулому сезоні. Зараз актуальні капкейки з абсолютно іншим начинками: куркою, сиром, копченим лососем, беконом, яйцями, овочами і гострими соусами. Більшість виробників капкейків використовують для тесту ті ж самі рецепти за винятком цукру. Експерти передбачають, що інтерес до несолодких мініатюрних закусок продовжиться довго, оскільки все більше людей стурбовані зниженням кількості цукру і збільшенням кількості білків і вітамінів в повсякденній їжі.