Забудьте про креми, шкіру омолоджують томати

Томати здатні не просто підтримувати молодість шкіри, але і оберігати її від ультрафіолету. До такого висновку дійшли учені Університету Ньюкаслу.
Дослідження показали, що використання томатної пасти має унікальний омолоджуюччй ефект.

Основним помідорним інгредієнтом, який забезпечує таке диво, є лікопін (пігмент). Виключно завдяки цьому пігменту у овочів є характерний червоний колір. Підвищена концентрація лікопіну зустрічається в приготованих або консервованих (перероблених) помідорах. Тому сміливо включайте в раціон харчування томатні соки, супи, і томатну пасту.

В процесі дослідження жінки, які активно вживають томати, мали з часом підвищений захист шкіри від вікових змін. Простежити це можна було по рівню ушкодження ДНК і почервонінь шкіри і результаті дії ультрафіолетових сонячних променів. Дослідники порівнювали шкіру двадцяти жінок, 50% з яких щодня отримувала по 55 г (п'ять столових ложок) звичайної томатної пасти і по 10 г оливкової олії, інші 50% отримували тільки олію.

Вік випробовуваних 21 - 47 років. У томатній групі спостерігалося істотне поліпшення здібностей шкіри протистояти сонячному випромінюванню. Також було відмічено, що в середньому, рівень почервоніння шкіри понижений на 33% разом з групою, що не вживала томати.