Розвінчані міфи про молочні продукти

Шведські вчені, дослідивши вплив деяких продуктів на організм людини, дійшли висновку, що продукти, що вважалися шкідливими, слід реабілітовувати. До них відносяться вершкове масло і продукти з цілісного, не знежиреного молока. Як виявилось, жири, що містяться у вершковому маслі, зовсім не піднімають рівень холестерину в крові, а використовуються як "енергетичні запаси". Крім того, вершкове масло - багате джерело вітамінів А і D. Молочні продукти з цілісного молока теж корисніші в порівнянні зі знежиреними.