Яйце натщесерце – струнка фігура

Це підтвердили експерименти, в яких узяли участь 20 добровольців із зайвою вагою та ожирінням. Ті з них, хто попоїв на сніданок каші, до обіду зголодніли сильніше.

Пояснення цьому дали науковці з американського Біомедичного дослідницького центру Пеннінгтона, що в штаті Луїзіана. У крові тих піддослідних, які їли яйця, протягом 3 годин після сніданку, рівень гормону греліну, що стимулює апетит, був нижчим, ніж у решти.

На додачу, рівень іншого гормону, PYY3-36, який "сигналізує" про ситість, у них був вищим.

Звісно, для того, щоби з упевненістю стверджувати, що "протеїнові" сніданки допомагають худнути, знадобляться подальші дослідження.

"Ці результати могли б стати в пригоді людям, зло намагаються скинути вагу або ж припинити "перекушувати", - зазначила британський дієтолог Трейсі Паркер.