Noma відкривається у Лондоні

Тимчасова філія найкращого ресторану у світі запрацює у лондонському готелі Claridge’s спеціально до літніх олімпійських ігор з 28-го липня до 6-го серпня. Данський ресторан спеціалізується на місцевій кухні Скандинавії, а його шеф Рене Редзепі очолює рух за використання місцевих інгредієнтів у стравах. Його лондонське меню із 5-ти страв вартуватиме 195 фунтів стерлінгів, та буде приготовано із сезонних британських інгредієнтів за рецептами Noma.