Елена Арзак названа кращим кухарем-жінкою

Престижна премія Veuve Clicquot World's Best Female Chef, що вручається щорічно британським журналом Restaurant, дісталася Елені Арзак, шеф-кухареві сімейного ресторану Arzak в Сан-Себастьяні, Іспанія. Власниця премії є шеф-кухарем в четвертому поколінні. Очолюваний нею ресторан існує з 1897 року і в останні п'ять років входить в п'ятірку кращих закладів світу за версією рейтингу World's 50 Best Restaurants. Елена Арзак була однією з головних претенденток на звання кращої жінки шеф-кухаря і минулого року, проте тоді експерти віддали перевагу Анн Софі Пік, власниці ресторану Maison Pic у французькому Валансі. Премію Veuve Cliquot Елені Арзак урочисто вручили 10 квітня, а 30 квітня будуть названі заклади, що увійшли до рейтингу World's 50 Best Restaurants в 2012 році.