Шоколадний сир від Mast Brothers до дня св. Валентина

Поєднанням шоколаду з сиром в солодкій випічці і кремі вже нікого не здивуєш, але американська компанія Murray's Cheese до дня св. Валентина випустила незвичайний продукт: м'який сир з прожилками шоколаду. Сир "Love at Mast" розроблений Брайаном Ральфом, 26-річним працівником компанії, в подарунок для своєї коханої. Ральф розмолов елітний шоколад від знаменитого манхеттенского шоколатье Mast Brothers, уклав його між шарами сиру від сироварні Mast Brothers і залишив вылеживаться в спеціальному підвалі, щоб на поверхні сиру утворилася благородна пліснява. За оцінками дегустаторів з "Huffington Post", шоколадний сир має цікавий ягідний смак і ніскільки не схожий на шоколадний чізкейк. Усі 200 упаковок сиру "Love at Mast" було розпродано по попередніх замовленнях.