У США з'явився "чорний ринок" натурального молока

У зв'язку з новими правилами торгівлі молочною продукцією, що нещодавно набули чинності, в США тепер заборонений продаж непастеризованого молока фермерами. Проте "чорний ринок" з продажу парного молока жителям американських міст процвітає: попит на непастеризовані молокопродукти постійно росте. Одиничні арешти і конфіскації, що проводяться чиновниками FDA спільно з поліцією, не в змозі зупинити "молочний бум". Так звані кооперативи з продажу парного молока надзвичайно розвинені: ними здійснюється доставка нелегального товару навіть на квартири покупців. Вартість галону (3,78 л) непастеризованого молока перевищує 10 доларів що майже втричі більше ціни звичайного пастеризованого молока в магазині.

На думку чиновників FDA, споживання непастеризованого молока зв'язане з серйозним ризиком для здоров'я. Прибічники ж споживання парного молока вважають, що його небезпека украй роздута і абсолютно непорівнянна з його ж користю а своїми заборонами FDA переслідує чисто економічні цілі.