Морська капуста допомагає скинути вагу

Морські водорості підвищують ефективність будь-якої дієти для схуднення, стверджують учені з Університету Копенгагена. Ефект досягається за рахунок вмісту в них великої кількості харчових волокон – альгінатів.

Харчові волокна дозволяють швидше відчувати насичення, тому менше є і швидше худнути, що довів 12-тижневий експеримент за участю добровольців, бажаючих схуднути.

Учені пояснюють, що альгінати, потрапивши в шлунок, перетворяться в гель, займаючи в нім місце тому в мозок посилаються сигнали про насичення. Добровольці-учасники експерименту, які споживали в якості елементу дієти бурі водорості, втратили, в середньому, на 1,7 кг більше, ніж учасниці в контрольній групі.

Нагадаємо, морська капуста або ламінарія – багата йодом який міститься в органічній формі, що впливає на її засвоєння організмом людини.