США робить ставку на овочеве морозиво та пивний зефір

Видання "NY Daily News" припускає що наступного року в американських ресторанах буде популярне овочеве морозиво – як продовження сучасного тренду включати в десерти свіжі овочі. Овочеве морозиво розроблене в нью-йоркському кафе "Max and Mina". Його головні інгредієнти: хрін і букет пряних трав, точний склад яких тримається в секреті.

А також зефір із смаком пива. Компанія "DreamPuff" вже випустила зефір із смаком Guinness Stout і Blackberry Cabernet і продовжує роботу над новими смаками. Тому смажити зефір на вогнищі за традицією скаутів стане ще цікавіше.