B японському ресторані відвідувачі самі ловлять рибу на вечерю

Zauo – унікальний ресторан, де клієнтам дають риболовецькі снасті, щоб самим впіймати рибу. Це одне з тих химерних місць, які турист повинен відвідати.

Є стара приказка: "Дай людині рибу, і ти нагодуєш його на день, навчи його ловити рибу, і ви нагодуєте його на все життя". Можливо власники ресторану Zauo і  наслідували цей принцип, а можливо просто хотіли бути першим серед подібних ресторанів.  Але одне можна сказати точно – ідея ресторану Zauo вразила цікавих.

Сьогодні ресторан Zauo є одним з найпопулярніших місць в усій Японії, не лише для місцевих жителів, але і для туристів. Тут подають усе, що ви зловите: і суші, і сашимі сукіякі і інші блюда з риби.

Коли ви увійдете до ресторану ви побачите великий дерев'яний човен зі встановленими столами, в оточенні десятків цистерн з водою, повних риб. Персонал дасть вам вудку і наживку. І вперед ловити собі вечерю. Кожна ємність має поєднання різних риб щоб зробити риболовлю випадковою, але все-таки орієнтований на конкретні уловів. Вам запропонують упіймати: морського ляща, окуня, ставриду, або, наприклад, морського вугра, акулу, омара.

Після того, як ви довели що ви гідний рибалка, персонал запитає вас, як ви хочете щоб приготували блюдо.

Тут вам запропонують цілий ряд традиційних блюд. Одна річ, яку ви не зробите в це ресторані, – це поскаржитися на не свіжу їжу.