Food -дизайнер Катя Грюітерс знову в Києві. ВІДЕО

Голландський food -дизайнер Катя Грюітерс, відома  своїм цікавим концептуальним підходом до їжі і продуктів, знову відвідає Київ. Цього разу вона підготувала наступну програму:

15 листопада
10.00-19.00 Workshop в Miele Gallery, вул. Жилянська 48-50а
Упродовж workshop в Miele Gallery декілька команд створюватимуть нові творчі бізнес-концепції на стику дизайну і кулінарії.

16 листопада
19.00 Food Design Party в  Freedom Interior, Київ, ін. Перемоги, 7
Експозиція проектів, виконаних в результаті командного воркшопа буде презентована на Food Design Party в шоу-румі кухонь Freedom Interior з метою їх презентації для широкої аудиторії – дизайнерів, клієнтів, представників преси.

Детальна програма workshop:

10.00-11.00 Натхнення і дослідження. Надихаюча Food Designлекция "Beautuful by Nature"  Каті Грюітерс для учасників workshop.
Представлення голландського фуд-дизайнера Кати Грюитерс і її Food Designпроектов. Інтерактивна лекція про те, що є фуд-дизайном а що ні. Як форма і дизайн впливають на їжу? Що таке стійкість і як вони пов'язані?

11.00-11.30 Кавова-пауза.

11.30-13.30 Розробка ідей.
Mindmapping в групі – спосіб структуризації інформації за допомогою діаграми, яка будується навколо ключової ідеї або слова. Створення ідей і експерименти за допомогою відповідей на питання, використовуючи натхнення, отримане в процесі групового брейнсторминга.

13.30-14.30 Інтерактивний Ланч.

14.30-16.00 Експериментів і розробка концепції.
Що таке концепція у фуд-дизайне? Вибір ідеї для розробки фінального концепту. Переробка її в остаточну концепцію ресторану, кафе, супермаркету.

16.00-16.20 Кавова-пауза.

16.20-18.00 Реалізація і візуалізація концепції.
Розвиток вибраного концепту в продукт або послугу. Візуально концепція може бути втілена в грубій моделі. Підготовка до презентації.

18.00-19.00 Презентація концепції.
Фінальна концепція повинна презентуватися у рамках Food Design проекта Каті Грюітерс "Природно красивий" і буде представлена на конкурсній основі для Каті Грюітерс і інших професіоналів з жюрі. Результат має бути їстівним а концепт зачіпати усі почуття і емоції.
 
Участь в workshop безкоштовно, але за умови оплати учасником реєстраційного збору 1000 гривен.

Реєстрація на сайті сreapro.