Овочі і фрукти допоможуть зберегти пам'ять

За повідомленням інформаційного агентства "Natural news", чим більше свіжих овочів і фруктів ви їсте після 45 років, тим краще зберігаються ваші розумові здібності і пам'ять.

Це довели американські учені проаналізувавши живлення 2533 здорових чоловіків і жінок у віці від 45 до 60 років, а потім через 13 років зіставивши ці показники з результатами тестів на здатність запам'ятовувати і вирішувати завдання. Найкращі результати показали ті хто з'їдав в середньому 8 порцій овочів і фруктів в день.

Як виявилося, овочі і фрукти не впливають на здатність планувати і одночасно вирішувати декілька завдань, але значно покращують здатність запам'ятовувати слова і робити математичні розрахунки.

Учені не змогли виділити якісь особливо корисні фрукти або овочі, але відмітили, що фрукти мають більше впливу на розумову діяльність, оскільки вживаються свіжими, а овочі зазвичай проходять теплову обробку.