Індійці створили вина для гострих блюд

Проблема вибору вина до гострих блюд скоро відійде в минуле. Індійські виробники розробляють вина, що ідеально підходять  до національних індійських блюд, які, як відомо, відрізняються пекучим смаком.

Першими винами для цих цілей стали "Ritu Viognier" і "Zampa Syrah" від індійських компаній "Abhay Kewadkar" і "Nic Van Arde". З традиційних французьких сортів винограду – viognier і syrah, що ростуть на заході Індії компанія виготовляє білі і червоні вина з освіжаючим смаком і сильним квітково-персиковим ароматом. Особливо високо критики оцінили червоне вино "Zampa Syrah", відтінки перцю і інших спецій, що мають, в смаку.

Такі вина гармонійно доповнять смак і аромат гострих блюд і додадуть гостроти звичним європейським блюдам.