Європейці хочуть замінити свинину – комахами

Незабаром в європейських магазинах з'являться нові продукти, приготовані з комах. Таким чином, учені намагатимуться розв'язати проблему з нестачею продовольства.

Змусити людей замінити звичну яловичину або свинину на цвіркуніыв, звичайно, буде складно. Тому учені планують спершу "підсадити" споживача на соуси з подрібнених комах. На реалізацію програми Європейська комісія готова виділити 2,65 мільйона євро. На думку голландського професора Марселя Діка, така їжа швидко завоює свого покупця. Приміром, раніше європейці боялися їсти суші, але зараз це японське блюдо має багато прихильників у всьому світі.