Яблука зміцнюють м'язи

Як відомо, з віком у людини нерідко відбувається т.з. м'язова атрофія – втрата тілом м'язової маси. Атрофія м'язів зв'язана з рядом серйозних проблем, і досі від неї не знайдені ліки.

Учені з Університету Айови вивчали активність генів, пов'язаних з м'язами і виявили необхідний компонент в шкірці яблук. Це урсолова кислота.

Експерименти на мишах показали, що вона сприяє збільшенню м'язової маси більш ніж на 15%. В той же час загальна вага гризунів, яких годували цією кислотою, залишалася тією самою, а ось жиру ставало менше більш ніж на половину.

Учені вважають, що урсолова кислота працює за рахунок перепрограмування генів, які відповідають за втрату м'язової маси і заміщення її жиром. Услід за експериментами на мишах фахівці готуються випробувати свою знахідку на людині.