У Києві відбудеться семінар голландського food-дизайнера Каті Грюітерс

Їжа – це матеріал, за допомогою якого можна передавати настрої, традиції, ділитися досвідом і навіть учити. Сам же процес поглинання їжі може бути представлений як особливий ритуал наповнений яскравими образами і асоціаціями, які будять цілий ряд складних емоцій і переживань.

1 червня відбудеться семінар "Food Design and Innovation" і "Food Design Picnic" голландського food-дизайнера Кати Грюитерс відомою  своїм цікавим концептуальним підходом до їжі і продуктів.

Проекти, які Катя представить в Києві носять як соціальний, так і комерційний характер. Вони дають нам нове джерело натхнення примножують прибуток і адресовані не лише фахівцям з фуд-індустрії, але і усім тим, хто хоче творити на своїй кухні.

Програма:

– "Food Design and Innovation" – семінар і майстер-клас Katja Gruijters на тему Food – тренди;

– Аудіо-візуальна презентація "Beautifull by nature". Сьогодні у всьому світі існує інтерес до стійкого  виробництва, здорового харчування, безпечної і якісної їжі. Катя Грюітерс розробила проект Beautifull by nature: як уникнути скорочення їжі і її псування, в той же час підвищити обізнаність споживачів і виробників. В якості прикладу вона використовує саму природу, де в природному циклі нічого не пропадає.

– Food Design Picnic cо їстівними інсталяціями на літніх терасах готелю "Воздвиженський";

– Інсталяція Mooi van Nature – емоційно-чуттєва інсталяція з їжі і напоїв, що демонструє голландський погляд, в якому естетика з'єднується з етикою;

– Інсталяція Tasty lace дозволить Вам відчути смак краси;

А також  в програмі:

– Створення арт-объектов, перфомансів, інсталяцій з їжі;

– Кетеринг-концепції для різних подій;

– Консалтинг для індустрії гостинності.

Семінар Каті Грюітерс
адреса: Київ, вул. Воздвиженська 60, а, би (Бутік-готель Воздвиженський)
вартість: 3000 гривень
реєстрація: info@crea-pro.com.ua