Ален Дюкас відкрив ресторан в Росії

Ален Дюкас відкрив свій перший ресторан в Росії – miX in St. Petersburg, який розташувався в петербурзькому W St. Petersburg Hotel на Ісаковській площі.

Кухня miX in St. Petersburg переважно французька, проте в меню є також страви в російському стилі, керує нею шеф Олександр Нікола, який працює в команді Alain Ducasse Enterprise вже понад 8 років. Відомо, що компанія Дюкаса відповідає також за бар і літню терасу готелю банкетну і весільну службу, а також обслуговує постояльців в номерах.