Блюменталь приготував десерт на честь королівському весілля

Шеф ресторану "Fat Duck" Хестон Блюменталь розробив королівський десерт на честь весілля Принца Вільяма і Кейт Мідлтон. Пудинг під назвою "Royal Trifle" в найближчому часі поступить в продаж в мережу британських магазинів "Waitrose".

Замість традиційного крему в пудингу Блюменталя буде шафрановий крем, його основою стане печиво Амаретті, вимочене у безбарвному бренді. Прикрашати пудинг будуть шматочки зефіру, рожеві пелюстки, сушена полуниця і мигдалева карамель. Одного пудингу вистачає на 8 порцій, кожна з яких містить 298 калорій. Вартість королівського десерту – всього 13,99 фунтів.