Органічні кури безпечніші за фабричних

Команда учених з університету Огайо і університету Північної Кароліни провели дослідження, метою якого було з'ясувати, яких курей безпечніше споживати.

Перевіривши 300 домашніх курей і 400 фабричних включаючи умови утримання і корми, учені встановили, що заводські в сім разів частіше хворіють на сальмонелою, чим органічні. Так серед домашніх відсоток захворюваності склав 4,3%, а серед фабричних 28,8%.

Вибираючи куряче м'ясо, пам'ятайте, що домашнє м'ясо не лише смачніше але і безпечніше.