Смузі або сік: що вибрати на сніданок?

Фахівець із здорового харчування Хайді Феглі стверджує, що свіжоприготовані соки і смузі зовсім різні продукти і мають різні властивості.

Густий смузі з цілісних продуктів – це повноцінний сніданок що містить клітковину. У соках клітковини немає. З одного боку, це недолік, але з іншого боку, ця особливість дозволяє випити багато соку, а значить – збагатити організм вітамінами і мінералами, не перевантажуючи шлунок клітковиною. Ще один недолік соку – високий вміст цукру. Проте, соки незамінні для відновлення сил після хвороби і для тамування спраги.