cookinzone
Роздрукувати

Задимленість в українських кафе на критичному рівні

22.03.2011
Задимленість в українських кафе на критичному рівні

В американському університеті Джона Хопкинса вивчають задимленість баров і кафе для визначення шкоди, яку отримують офіціанти.  Україна зайняла 16-е місце з 22-ти. Тест проводився в Кременчуці два минулі роки в 10-ти закладах за допомогою здачі волосся з нікотином, що осів на них.

Очолили рейтинг задимленості Вірменія, Туреччина, Бангладеш і Грузія. Краще всього ситуація у барах В’єтнама, Уругваю та Аргентини.

"В результаті експерименту з'ясувалося, що навіть над столиками для тих, хто не палить, є дим, а закладів з місцями для тих, хто не палить – тільки 2 з 10 усупереч закону, згідно з яким таких місць має бути половина", вважає Кирило Животовський, куратор дослідження.

У Києві ситация наступна: "79 з 100 закладів ігнорують закон; у 10% барів взагалі немає місць для тих, хто не палить", повідомляє Олена Дуб, координатор проекту "Київ без тютюнового диму".

Ефективно боротися з ситуацією, що склався, зможе тільки повна заборона на паління в громадських місцях за прикладом Англії, Франції, Італії.

Copyright © 2006-2025 Cooking Zone
Автор проекту Sergius