Хочете схуднути – жуйте

Занадто швидке поїдання страв призводить до ожиріння, до такої думки прийшли дослідники з Університету Амстердама.

Вони стверджують, що краще всього розжовувати їжу до рідкого стану оскільки слина розчиняє ензими і добре готує їжу до травлення. Ковтати слід маленькими порціями. Проведені дослідження показали, що в таких умовах в кров потрапляє менше цукру і, отже, виробляється менше інсуліну. А ніж менше інсуліну, тим краще організм спалює жири.

Учені радять робити короткі паузи під час їжі і відволікатися на розмови із співрозмовником або виходити на свіже повітря. Це дозволяє швидше відчути насичення.