Зелений чай все-таки корисний

Британський дослідник Ед Окелло зміг довести, що зелений чай дуже корисний. Як показали досліди, при попаданні свіжозавареного зеленого чаю в шлунок і при його взаємодії з ферментами утворюються активні речовини що захищають організм від раку і знижують ризик розвитку хвороби Альцгеймера. До взаємодії з шлунковим соком зелений чай не містить таких речовин, тому при аналізі напою неможливо визначити, наскільки він буде корисний для людини. Відкриття Еда Окелло пояснює, чому учені досі сумнівалися в користі чаю.