Фаст-фуд руйнує мозок

Учені з Нью-Йоркського психіатричного інституту з'ясували, що багата цукром і насиченими жирами їжа з ресторанів швидкого харчування призводить до пошкодження структури мозку.

Дослідники відсканували мозок людей що страждають ожирінням в результаті неправильного харчування. Як виявилося, через фаст-фуд у них в голові виник надлишок води в мигдалеподібному тілі, що призводить до таких станів, як занепокоєння, аутизм, депресія пост травматичний шок і фобії.

Також учені зафіксували скорочення об'єму мозку у людей тих, що зловживають швидкою їжею.

На думку психіатрів, зміни відбуваються в тих областях мозку, які відповідають не лише за апетит, але і за ухвалення рішення в цілому. Людина стає більше схильною до здійснення небезпечних дій і втрати самоконтролю.