"Смачні картинки"
Виставка в Museum Getty простежує фуд-фотографію з середини 19-го століття.
У наш час ми бачимо сотні фотографій їжі на різних блогах і веб-сайтах тому поняття виставка фуд-фотографії може здаватися нудною, але ні. Експозиція в Мuseum Getty, яка називається "У фокусі: смачні картинки" не дасть нудьгувати нікому.
У одній кімнаті зібрані зразки з постійної музейної колекції, які простежують історію фуд-фотографії за 150 років з середини 19-го століття до сьогодні. У ній можна побачити віртуозні натюрморти, арт-рентгенограми і навіть фотографії контрабандної їжі.
Жодна з фотографій не зроблена в допомогою цифрової фотокамери, говорить Вірджінія Хекерт, куратор фото-департаменту музею і цієї виставки.
Картинки повинні відображувати історію фотографії, а не просто щось, що хтось колись замовив у ресторані. Вони також повинні представляти як фотографії розбираються з технічними аспектами свого мистецтва.
Ідея виставки з'явилася разом з придбанням роботи "Вечеря з Хайнекеном" Флориса Неуссуса у 1999 році і бажанням уперше представити її широкій публіці. Ця робота 1983 року - рентгенограма розміром з обідній стіл, поміщена в центр виставкової кімнати, була зроблена після майстер-класа з фотографом Робертом Хайнекеном для студентів Неуссуса. Проявлювальний папір був розкладений на столі в темній кімнаті, в котрій була включена тільки лампа безпеки, каже Хекерт.
Гості сиділи і проявлювальний папір був засвічений протягом 5-ти секунд на початку вечері і знову вкінці, коли їжа і напої були розкидані і розлиті по усьому столу. В результаті фотограф отримав фото-тіні рук, винних склянок, локшини, вилок, винограду і тіней, які було важко розрізнити. Гості також написали свої імена.
"Кожен хоче залишити свій слід. Ніхто не хоче бути забутий", говорить Майте Гомех-Рейон, яка поєднує арт і кулінарію в класах, які вона проводить в різних музеях. Так вона сказала про побачену фотографію, яка нагадала їй про древні римські підлогові мозаїки, на яких були зображені риб'ячі голови, і лимони і інша їжа, яку вживали в їжу люди у той час.
Ця робота документує ефемерну актривность прийняття їжі. "Вона небагато хаотична, але всеодно прекрасна", говорить Хекерт.
На контрасті найстаріші фотографії на виставці, зроблені в 19-м столітті, наслідують композиції стилю Старих Майстрів, що малювали натюрморти.
 |
Адольф Браун "Нерухоме життя, сцена полювання". 1867 |
У секції студійної фотографії Адольф Браун презентує кабана, який уперся носом в землю між виноградних ліз. Неподалік можна бачити ріжок і зброю полювання.
"Усе ретельно продумано для уподібнення естетичним стандартам" вищого мистецтва такого як, наприклад, живопис, говорить Хекерт.
Такі картинки також вказують на зміну смаків. "У людей почала б виділятися слина" свого часу, але зараз ця картина здається неприємною, говорить вона.
Напевно так відбувається ще і тому що намальований кабан виглядає привабливіше, ніж сфотографований, який просто "схожий на мертву тварину", говорить Гомез-Рейон.
На виставці можна побачити роботи Мен Рея, Віджі, Едварда Вестона і Роджера Фентона.
Один сет фотографій, знятих в 20-му столітті, показує механіку мистецтва обрізання, абстракцій, тіней і усунення контексту предмета продуктів на кожен день таких як локшина, банани і шоколадні батончики.
|
Едвард Квіглі "Горох в стручку". 1935 |
Серед них є вишукана робота "Горох у стручку", зроблена приблизно в 1935 році Едвардом Квіглі. На ній ми не можемо розглядати горох тільки як предмет насичення, він надзвичайно елегантний і поважний.
Не дивлячись на те, що на усіх фотографіях зображена їжа, вони не обов'язково про їжу, говорить Хекерт, яка відібрала приблизно 100 фотографій для цієї виставки. Наприклад, фотографія 1930 року, зроблена Вестоном: на ній 5 стиглих бананів, вкритих плямами, сплутаних в кошику. У ній головне - це форма і "те, як камера покаже цю невід’ємну форму". Це зовсім не як на його знімках оголеної натури, говорить вона.
|
Мен Рей "Кухня". 1931 |
Декілька фотографій було відібрано з метою комерційного використання. Серед них знімок Мен Рея 1931 року, який називається "Кухня", - його використовує паризьке комунальне підприємство для пропагування використання електрики. На ньому пласт рису з куркою, яка по сучасних стандартам дуже кістлява. Біля її хвоста виникає кільце, яке було додано до фотографії в темній кімнаті і припускає опалювальний елемент. Важко уявити, що цей знімок вселить любов до Департаменту Води і Електрики Лос Анжелесу.
|
Мартін Пар "Британська їжа" 1995 |
Серед двох зовсім недавніх робіт одна серія авторства Мартіна Пара під назвою "Британська їжа", яку показують уперше. На ній їжа, яка порушує наш спокій.
Серія робіт Пара 1995 року складається з 24 маленьких фотографій. На одній з них зображений сніданок: білий хліб на білій тарілці і тарілка з сосисками, які виглядають як слизькі черв'яки. Крикливі картинки допомагають створити враження про британську культуру, яка "не зовсім насолоджується їжею", говорить вона.
На останньому знімку, зробленому в 2005 році, зображені контрабандні рослини і звірі, які були конфісковані у мандрівників в нью-йорскому аеропорту JFK за усього лише 48 годин. У центрі ціла свиняча голова. Також африканські щури, на яких просто купа личинок, також різноманітні фрукти і картопля з Анд. Фотографія Терін Саймонс з усією її буйністю і насиченістю фарб, документує сучасність і ловить відчуття барокового натюрморта, говорить Хекерт.
Для Гомез-Рейон за багатьма фотографіями стоять цілі історії. І Саймонс нагадала їй про її дитинство в Техасі поблизу мексиканського кордону. Коли її сім'я перевозила через кордон манго вона згадує як її мама запалювала цигарку, щоб замаскувати його запах. Тому контрабандисти уявляються нею як люди схожі на її сім'ю, але яких зловили.
Виставка "Смачні картинки" проходить до 22-го серпня в Museum Getty в Лос Анжелесі.