Їжа під мікроскопом від Карен Алперт

Фотограф Карен Алперт, яка живе в Сан-Франциско, любить фотографувати їжу через потужні мікроскопи.

Сама Карен пояснює свою пристрасть таким чином: "Напевно в глибині душі я учений. Ще з дитинства мені було цікаво як би заглянути всередину навколишніх предметів.

Для створення своїх робіт я використовую устаткування, яке традиційно використовується для наукових досліджень. Суміш науки, мистецтва і їжі – по-справжньому захоплюючий процес. А витвори мистецтва які виходять від цього союзу – ще цікавіші".

 

 

Листок ананаса, 85-кратне збільшення

 

 

 

 

Столова сіль, 45-кратне збільшення

 

 

 

 

Цвітна капуста, 850-кратне збільшення

 

 

 

 

Печиво з пророцтвами, 150-кратне збільшення

 

 

 

 

Насіннячко ківі, 320-кратне збільшення

 

 

 

 

Сушений помідор, 250-кратне збільшення

 

 

 

 

Маракуйя, 32-кратне збільшення

 

 

 

 

Шоколадне печиво, 320-кратне збільшення

 

 

 

 

Ізюм, 35-кратне збільшення

 

 

 

 

Вітамін С, 50-кратне збільшення

 

 

 

 

Сирий мигдаль, 110-кратне збільшення

 

 

 

 

Хвіст креветки, 230-кратне збільшення

 

 

 

 

Жаренна цибуля, 300-кратне збільшення

 

 

 

 

Брюссельська капуста, 110-кратне збільшення

 

 

 

 

Посипка для печива, 65-кратне збільшення

 

 

 

 

Аніс, 14-кратне збільшення

 

 

 

 

Чорниця, 19-кратне збільшення